Translate

Cara memasak Lawar Ikan

Resep masakan khas daerah NTT :
Lawar Ikan


Bahan, bumbu, dan cara membuat lawar ikan selengkapnya adalah sebagai berikut,

Bahan :

  1. 250 gram teri  nasi segar (basah)
  2. 5 buah jeruk nipis peras airnya

Bumbu :

  1. 6 butir bawang merah, iris tipis
  2. 6 buah cabai rawit merah, iris halus
  3. 1 batang bawang daun, iris halus
  4. 5 tangkai kemangi, ambil daunnya
  5. 1 sdt garam
  6. 1 sdt gula pasir

Cara Membuat :

  1. Cuci ikan teri segar hingga bersih
  2. Masukkan bumbu-bumbu dan air jeruk nipis. Aduk hingga tercampur rata. Diamkan hingga daging ikan teri berwarna putih susu atau kalau digigit terasa ikan matang.