Cara memasak Lawar Ikan

Resep masakan khas daerah NTT :

Lawar Ikan

Bahan, bumbu, dan cara membuat lawar ikan selengkapnya adalah sebagai berikut,

Bahan :

1. 250 gram teri  nasi segar (basah)
2. 5 buah jeruk nipis peras airnya

Bumbu :

1. 6 butir bawang merah, iris tipis
2. 6 buah cabai rawit merah, iris halus

Resep Kerang Masak Semboko

Resep masakan daerah Nusa Tenggara Timur :

Kerang Masak Semboko

Bahan, bumbu, dan cara memasak Kerang Masak Semboko selengkapnya adalah sebagai berikut,

Bahan :

1. 500 gram kerang
2. 1 buah jeruk nipis, peras airnya
3. 5 buah cabai hijau besar, iris serong tipis
4. 5 buah belimbing wuluh, iris tipis

Cara memasak Ikan Kuah Asam

Resep masakan daerah Nusa Tenggara Timur :

Ikan Kuah Asam

Bahan dan cara memasak Ikan Kuah Asam selengkapnya adalah sebagai berikut,

Bahan :

1. 1 kg ikan kakap merah, potong-potong
2. 5 mata asam jawa, seduh air panas, saring
3. 1 ikat kemangi, ambil daunnya
4. 1,5 liter air

Resep memasak Pelapah Manuk

Resep makanan khas NTT :

Pelapah Manuk

Bahan dan cara memasak Pelapah Manuk selengkapnya adalah sebagai berikut,

Bahan :

1. 1 ekor ayam ukuran sedang, belah dadanya, tetapi tidak sampai putus
2. 1 buah jeruk nipis, peras airnya
3. 1 sdt garam
4. 800 ml santan dari 1 butir kelapa

Cara membuat Solamu

Resep Makanan khas NTT :

Solamu

Bahan dan cara membuat Solamu selengkapnya adalah sebagai berikut,

Bahan :

1. 400 gram daging sapi cincang
2. 150 gram udang kupas, cincang kasar
3. 150 gram wortel, parut
4. 5 sdm tepung beras