Resep makanan khas Nusa Tenggara Timur :
Katemak
Bahan :
- 500 gram daging sapi potong dadu
- 2,5 liter air
- 2 buah jagung manis, sisir
- 1 buah ubi, kupas, potong dadu
Kuliner NTT : Katemak
Kuliner NTT : Acar Kupang
Resep makanan khas daerah Nusa Tenggara Timur :
Acar Kupang
Bahan :
- 500 gram udang ukuran sedang, kupas, sisakan ekornya, sayat punggungnya
- 300 gram mentimun, ambil bagian dagingnya, potong persegi panjang
- 4 tangkai seledri, potong serong
- 2 buah tomat merah, potong dadu
Kuliner NTT : Sate Kerang Belawar
Resep makanan khas daerah Nusa Tenggara Timur :
Sate Kerang Belawar
Bahan :
- 500 gram kerang hijau yang sudah dibuang cangkangnya
- ¼ butir kelapa, parut
- 5 mata asam jawa, seduh air panas, saring
- Tusuk sate secukupnya
Bumbu yang Dihaluskan :
Subscribe to:
Posts (Atom)